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容重是小麦进行收购，调运时质量标准中的主要指标，也是衡量其它谷物质量好坏的重要依据。而容重韵大小， 目前虽按G B5498—85的规定，已统一使用H GT iooo~容重器进行测定， 但由于各台容重器的生产年限， 使用时间长短、维修保养上的不同，均会带来仪器吾部件(特刖是支点刀和重点刀)灵敏度的差异，因而对于同一份样品， 尽管检验人员均能熟练地按标准方法操作， 但各台容重器所测定的数据也有不同。据我市近几年对各厂、所40余台容重器使用的情况来看， 各容重器所产生的误差少则2～3克／升，多达1O克／升以上， 这不仅影响着粮丧收购、调运时的价格执行， 更重要的是在省问调拨过程中直接影响着小麦的等级指标， 引起不必要的调运纠纷，造成粮食企业的经济损失。因此， 容重器的校准是粮油检验中的～ 项重要工作。为此， 我市在每年的夏稂入库前，都能将备厂，所使用的容重器进行一年一度的校准工作，每年调外省小麦2000万公斤，均未因容重不符而发生质量纠纷，调出小麦的容壅误差均在3克／升的范固内，具体做法如下
首先，对各单位的容重器进行登记编号，要求各单位仪器专用， 各部件不得相互混用， 以免造成差错。安装前先把各部件用纱布、毛刷等工具剐净，要求不带尘杂，。对支点刀， 重点刀、玛瑙支点刀承和重点刀承等关键部件做到轻刷轻擦， 不伤刀口。对长期不用带有锈迹的刀口虚先用药棉粘牙膏轻轻擦去，后再涂上一层缝纫机油。仪器全部安装好后进行校零点， 然后再分两部分进行校正。
一是对仪器计量系统的校正。方法是在容量简内加入一定质量的四级标准砝码， 相应移动标尺上的大小游锤， 与标尺刻度上的数据进行比较，新仪器在出厂前都已校正准确，只须按此检查一下H口可，但也有因使用期较长或保管不善的仪器会发生偏差，这主要由于大、小游锤里的铅块在拆装对漏失或人为添加铅块所造成， 这时就耍进行校准，方法是在大、小游锤中添加或城少铅块， 直至容量筒内放置的标准砝码质量与标尺瓤度．上反映的数相当为止。
二是对仪器的测定误差(容量部分)进行校正。这时应用小麦样品直接进行测定。方法是选择同一份样品(容重759~760克／ 升范围内)，用标准容重器(或已校准过的容重器)与被校容重器相互交替地各测定1O次， 将1O次测定的数据分别进行平均， 术出平均值， 两平均值之差印为被校仪器与标准仪器测定时的容重误差， (在测定过程中要严格按用G B5498—85的操作方法进行， 对于明显的不正确数据应剔除， 重新测定一次)， 表示为被校仪器测得静重低于(或高于)标准结果×克／ 升， 实际数值应加上(或减去)×克／ 升。
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